Tuotteen kieli: englanti
Tämä kattava ja käytännönläheinen opas perehdyttää perinteisiin viikinkityylisiin käymismenetelmiin, joiden avulla voi valmistaa herkullisia juomia ilman kalliita laitteita tai monimutkaista kemiaa. Kirja esittelee muun muassa luonnonmukaisia simoja, bragottia, t’ej-hunajaviiniä, grogia ja hunajaoluita.
Kirjan avulla voi oppia valmistamaan erilaisia simatyyppejä, kuten:
- Makeita, puolimakeita ja kuivia simoja
- Melomelejä (hedelmäsimat)
- Methegliniä (maustetut simat)
- Etiopialaista t’ej-hunajaviiniä
- Kukka- ja yrttisimoja
- Bragottia ja hunajaoluita
- Maaseututyylisiä viinejä
- Viikinkigrogia
Lisäksi kirja käsittelee muun muassa:
- Paikallisen ja pastöroimattoman hunajan merkitystä maulle ja hyvinvoinnille
- Nykyajan panimokäytäntöjä ja -aineksia, jotka voivat olla hyödyllisiä mutta eivät välttämättömiä
- Villiyrttien ja kasvien keräämistä, viljelyä ja hyödyntämistä juomien valmistuksessa
- Perinteisiä maustemenetelmiä, joissa humalan sijaan käytetään muita yrttejä ja kasveja
- Muinaisia panimorituaaleja ja luonnon yhteyttä osana oluen ja siman valmistusta
Olitpa sitten aloittelija, jota modernin kotioluenpanon monimutkaisuus on aiemmin lannistanut, tai kokenut panija, joka haluaa laajentaa taitojaan perinteisillä menetelmillä, tämä kirja tarjoaa runsaasti inspiraatiota. Historiaan ja mytologiaan pohjautuva, mutta tulevaisuuteen suuntaava Make Mead Like a Viking on ajaton ja viihdyttävä opas jokaiselle kotipanijalle.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.